Godfroy-Tavart De Borms, Marion and Dectot, Xavier (2016) L'histoire passe à table! : les 50 repas qui ont fait le monde. Payot, Paris. ISBN 9782228915588

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Abstract

Du Canard Apicius à la Pêche Melba, en passant par le Foie de veau du doge de Venise, les Asperges à la Pompadour et le poulet Marengo, ce livre propose une histoire du monde en 50 recettes : le contexte historique pour chacune et, bien sûr, la marche à suivre pour les réaliser aujourd'hui. Lucille Clerc est une illustratrice française qui vit à Londres. Elle a notamment fait le dessin des crayons suite aux attentats de Charlie Hebdo.

Item Type: Book
Subjects: G Geography. Anthropology. Recreation > GT Manners and customs
G Geography. Anthropology. Recreation > GV Recreation Leisure
N Fine Arts > NX Arts in general
Theme: Material culture: creation and use
Department: Art and Design (from 2012)
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Depositing User: Ross Anderson
Date Deposited: 06 Feb 2017 17:51
Last Modified: 06 Feb 2017 17:51
URI: http://repository.nms.ac.uk/id/eprint/1771

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